Αυτά τα δύο τυριά αν και μοιάζουν πολύ, έχουν πολλές μικρές διαφορές. Εάν είστε γνώστης του τυριού, ίσως γνωρίζετε ήδη ότι τόσο η μοτσαρέλα (ή το Fior Di Latte) όσο και η burrata παρασκευάζονται από φρέσκο αγελαδινό γάλα. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι
Η πίτσα, όχι μόνο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στον κόσμο, αλλά έχει και μια συναρπαστική ιστορία. Πού φτιάχτηκε η πρώτη πίτσα; Στη σκέψη μας, όταν ακούμε τη λέξη πίτσα αυτόματα σκεφτόμαστε την Ιταλία. Όμως σύμφωνα με έρευνες, οι ιστορικοί θεωρούν ότι
Le Tartarughe: μία παραδοσιακή τρατορία στη Νέα Φιλαδέλφεια Πριν δύο χρόνια στον πολυσύχναστο πεζόδρομο της Δεκελείας στη Νέα Φιλαδέλφεια, η Tartarughe ήρθε και έκανε τη νόστιμη διαφορά. Αυτή η παραδοσιακή τρατορία με τον χτιστό ξυλόφουρνο, όπου βλέπεις το φαγητό να παρασκευάζεται μπροστά στα μάτια
Την έχει στην καρδιά του την ιταλική κουζίνα ο Έλληνας. Το Μεσογειακό της χρώμα σε συνάρτηση με την οικειότητα των υλικών, την απλότητα που όμως δεν είναι λιτότητα, το comfort που μοιάζει με γαστρονομική αγκαλιά, μας ενθαρρύνουν να γυρνάμε σε αυτήν ξανά και ξανά.
Το Le Tartarughe είναι μια παραδοσιακή ιταλική trattoria σε έναν όμορφο, ζεστό και πολυσύχναστο πεζόδρομο, στη Νέα Φιλαδέλφεια Αττικής
Τηλέφωνο:
© Le Tartarughe. All rights reserved.
Designed & Developed by Creative Kind
